每当你提到夜市,一定避不开武汉这座有着宵夜文化的城市,这里有着独特的“美食江湖”,每一家店都有着自己的招牌,无数的“宵夜圣地”存在于大武汉的街街巷巷。

各家小吃有着各家的优势,但是每个城市都不能缺少自己的大排档,大排档是一个城市的美食合集,是展现自己独特风味最好的地方。江城燕子大排档在武汉的“美食江湖”也是历史传承悠久的老牌餐饮,对于一个特别会“吃”的城市,火爆了二十多年的江城燕子大排档当然有着它的过人之处。

湖北武汉,是九省通衢我国华中地区中心城市,而武汉代表的楚菜自然也是集百家之长。独有的包容气质,浓郁的市井风情,南甜北咸东辣西酸,天南海北你都可以在武汉找到它原有的食材和味道。江城燕子大排档的“多情”就在于此。

湖北周边是湘、赣,自然也少不了快意恩仇的辣味,武汉人的胃口和武汉的夏天一样火辣。在江城燕子大排档可以吃到湘菜口味的干煸牛肉丝,武汉特色的香辣小盘鳝,更有燕子自身口味特点的姜辣凤爪。除开火爆的,还有在海里游的干煸鱿鱼;田间蹦跶得牛蛙蹦蹦;河里窜的小龙虾和田螺;是的在这里能找到你想吃的各种食材,将它们赋予独特的楚地风味,这就是江城燕子大排档的“多情”。

除开各种其他美食,江城燕子大排档还有着它的“专情”。就是这里最正宗的传统武汉口味,和当地特色美食。有人说河南的热干面馆比湖北多,其实武汉所有的店都卖热干面,粗糙的热干面里面却是十来种不可替换的配料。还有云梦莲藕,湖北特色莲藕排骨汤,浓香醇厚、滋养身体,更适合老人和小孩。

武汉不仅是一座英雄的城市,也是一座充满生活气息的城市,来这里必须去体验一把集百家之长又浑然一体的江城燕子大排档,从武汉的“美食江湖”里,二十多年来练就的“多情”与“专情”绝技。